下面，为大家推荐2道能够益气养血的保健药膳：1。归芷祛斑汤材料：当归15克，白芷10克，生地15克，杭芍15克，白薇10克，白蔹10克，川 芎10克，乌骨鸡1只（约1千克），食盐适量。做法：(1 )以上中药冷水洗净放人纱布袋中扎上口待用。(2 )乌鸡去内脏洗净。
(2)将装有药物的纱布袋置于鸡腹中，放人锅内，加人适量冷水，武火煮沸，捞去浮 沫，文火煮熟，拿去药袋，加人适量食盐即可。用法：食肉喝汤。每周1次。功效：此汤具有补血祛斑的功效。适用于气血亏虚而致的黄褐斑、妊娠斑、老年斑。2。砂锅鱼头豆腐材料：花鲢鱼头1个（重约1千克），嫩豆腐500克，熟竹笋片、水发香菇、豆瓣酱、 青蒜、绍酒、姜末、酱油、糖各适量，熟菜油500克，熟猪油少许，鲜汤1千克。
做法：(1)洗净鲢鱼头，深剞两刀在肉段两面，涂上切碎的豆瓣酱，加入酱油稍腌渍，使咸 味渗入鱼头。(2)炒锅上旺火烧热，用油滑锅后，下菜油，烧至八成热，将鱼头正面下锅煎黄，接 着翻身稍煎，烹人绍酒和姜汁，加盖稍焖，再加酱油、糖、鲜汤，加盖焖烧至八成熟，放 人豆腐片、笋片、香鹿。
大火烧沸，倒人大砂锅中，用小火煨片刻，加入青蒜，淋上熟猪油， 起锅上桌即成。用法：直接食用。功效：纯厚鲜美，清香爽口，可补气血。鱼头活血健脑，豆腐味甘性凉，人脾、胃、大肠经， 具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。
答：贫血的种类很多。 缺铁性贫血推荐几样家常的补血食物： 黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜...详情>>
