韭菜的运输保鲜过程如何进行?
韭菜的运输保鲜过程如何进行?
由于韭菜贮期较短,是南北运输流通鲜销的主要菜种之一。运输保鲜的流程为:采后挑选、整理,迅速预冷(采后24h内使品温降至近0°C),装袋(将预冷好的韭菜打捆,装入0.015mm厚的聚乙烯薄膜袋内),扎口后装塑料箱或竹筐,也可采用同样厚度的薄膜垫衬在箱内或筐内,折叠覆盖,避免装得太满,压得太紧。运输时最好采用机保车或冰保车,机保车的温度应控制在0~3°C,冰保车应及时加冰,以维持车厢内的低温,采用公路或铁路运输,应视运输距离而定。快速运输(汽运要昼夜运行,火车运输应减少中途配挂时间,最长在5~7天内运抵销地)。快批、快销(销地可在0~1°C的冷库中短期贮藏几天,货架销售期仅1~2天)。
答:保鲜韭菜、蒜黄的小窍门(1)清水浸泡法。将新鲜的韭菜(蒜黄)码 放整齐,然后用绳子捆好根部朝下放在清水中 浸泡,这样可以使韭菜(蒜黄)保鲜3〜5天。(2)菜叶包...详情>>
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答:呵呵,我来说说,我是大地的一名培训学生,之前一直在大地学习表播编,老师很亲切,对学生很关心,平时还有专家授课和补差课,虽说老师们在课堂上要求很严格,但课后一样可...详情>>
答:这样用:第一,科学选药。 生物农药的品种很多,特点不同,价格差别也很大。应根据 防治对象的种类、农药的价格、防治时期,做到科学地选择所用 生物农药,并尽量选择广...详情>>
答: 由于农村儿童中毒事件大多数发生在家中,因此家长对保护儿童负有重要责任,也是重要的健康教育对象。他们需要深入了解儿童的心理和行为特点如活泼、好动、好奇心强、自我...详情>>