贮存过程 中如何保鲜?
蜂王浆在生产、加工、运输、贮存过程 中如何保鲜?
第一,要尽量使新鲜蜂王浆保持低温,一般认为, -5〜-71C可较长时期贮存,不变质;第二,尽量避免王浆 长时间暴露于空气中,盛放王浆的容器要装满封严,因为蜂 王浆极易被空气中的氧气氧化变质;第三,尽量减少微生物 污染的机会,保持生产、加工和贮存王浆用的器具和环境的 整洁,与王浆直接接触的器具在使用前最好用70%的酒精消毒,对生产、加工王浆人员的卫生要严格要求;第四,尽 量避免阳光照射,防止光照破坏王浆质量;第五,一定要避 免使用金属器具存放蜂王浆,防止王浆中酸性物质被金属腐 蚀,使王浆变质。
答:按蜂王浆所采集的季节进行分类,主要是将蜂王浆分为春浆、夏浆和 秋浆,普遍认为春浆的质量比夏浆和秋浆好一些。所谓季节对蜂王浆质 量、品种的影响,归根到底还是各季...详情>>
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答:大部分都是英语,计算机。详情>>
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