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炒三丝的做法是怎样的？

炒三丝的做法是怎样的？

固*** | 2018-08-10 10:56:02

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赵*** |2018-08-10 11:50:02 3 3 评论

先将瘦猪肉洗净，自横断面切成细丝，放碗内，用淀粉和适量酱油、料酒调匀。炒锅上火，放油烧热，放人肉丝，用旺火炒至八成熟时出锅，备用。原锅留底油，上火炒芹菜丝、豆腐丝，炒至八成熟时，放人炒过的猪肉丝 及余下的酱油、姜丝、精盐、葱丝、料酒，拌匀后即可出锅。

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