枸杞炖羊脑有怎样的食疗作用?
枸杞炖羊脑有怎样的食疗作用?
用料:枸杞子50克,羊脑1个,黄酒15克,精盐2克,味精1克,葱段、姜块各适量。 做法:将枸杞子洗净;羊脑去红筋,保持完整,与枸杞子一同放在砂锅内,加 水适量,加入葱段、精盐、姜块、黄酒,用大火烧开后换用小火炖至熟烂,加味精调味 即成。 功效:滋肾明目,补脑益智,可用于肝肾不足引起的耳鸣眼花、记忆力减退等 症的辅助食疗。偏阴虚体质者慎食。空腹食用。
答:本品具有补肝益肾、益脑、安神、强身的功 效,适用于肝血虚的头痛、眩晕,癫痫等病症。详情>>