桂圆炖乳鸽是如何制作?
桂圆炖乳鸽是如何制作?
桂圆炖乳鸽的原材料有乳鸽1只(约400克),新鲜桂圆10枚,百合50克,姜适量。调味料有盐、鸡精各适量。做法是先将鸽宰杀剖洗干净,桂圆去壳,百合用温水略泡后洗净。将鸽子、百合、桂圆入炖锅,加入清水适量,放入拍破的姜块,大火烧开以后转小火炖至鸽肉熟烂。拣去姜块不用,调入精盐、鸡精炖至入味,盛入盆中即可。
答:龙眼枸杞子炖乳鸽的原料是龙眼干、枸杞子各30克,乳鸽1只,调料适量。 制作方法是先将乳鸽宰杀,去毛及内脏,洗净切块,与龙眼干、枸杞子共置锅内,加水炖至烂熟,调味...详情>>