鹌鹑的营养价值及做法是什么?
鹌鹑的营养价值及做法是什么?
功效 益气补虚,厚肠止痢,祛风除湿,宣肺利湿,消积除疳。 本品甘平,为禽类肉中佳品,补五脏,益中气,祛风利湿,消积除疳,亦食亦药。 应用 1.益气补虚,用于五脏劳伤,小儿疳积。以鹌鹑10只,去毛及肠杂,洗净,加少量油,盐蒸熟,或以油炸至焦酥,食用。5日为1个疗程。用于肝肾亏虚,腰膝酸软,鹌鹑1只,枸杞的功效与作用30g,杜仲10g,水煮至肉烂,去杜仲的功效与作用,食肉、枸杞,喝汤。用于消化不良,配伍党参15g,山药30g,煮食。 2.厚肠止痢,用于泄痢。鹌鹑、小豆、生姜的功效与作用煮食。也可用于湿滞水肿,有宣肺利湿之功。 3.祛风除湿,用于湿痹。鹤鹑1只,薏苡仁30g,煮食。 食用方法 50~100g,煮食,煎汤。 营养成分 含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等。
答:很多人都知道绿豆汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效,但怎样吃才能起到不同的效果呢?其实绿豆的消暑之功在皮,解毒之功在内,要“对症”来吃,而且加料的绿豆汤有更好的食...详情>>