人体保持酸碱平衡是健康的基础，机体的酸性化是百病之源。正常人体液pH值在7。 35〜7。 45,处于弱碱性体质条件下，健康人新陈代谢活跃，不仅不易生病，还精力充沛，耐疲劳。摄入鱼、 肉、蛋等酸性食物过多，可形成酸性体质。酸性体质的人体内废物 排出缓慢，肝、肾负担重，所以常感疲倦、焦虑，甚至为失眠所困扰。
此时机体处于亚健康状态。酸性体质者非常容易感染细菌和病 毒，表现为手足发凉，皮肤脆弱，易生脓疱，伤口不易愈合，抗病能 力下降，经常容易感冒；严重者可直接影响脑和神经系统功能，引起记忆力和思维能力的衰退。过度食用白糖者或糖尿病发生过酮 中毒的患者，都有酸性体质征象。
在日常生活中，过量食用或偏食 谷类米面、白糖、蛋黄、米酒、肉类、鱼类，亦可呈现酸性体质，因为上述食物是人体内酸性物质磷、硫、氯等元素的主要来源，在人体 内可使血液酸性化，一般称为酸性食物。但酸性食物与食物口味 的“酸味”是两码事。应该说所有食物，不论瓜菜、豆薯、肉鱼、蛋奶，不管其口味是 酸、甜、苦、辣、咸，一旦进入人体后都要分解出酸性或碱性物质。
生活实践中人们认识到，绝大部分蔬菜、水果、海藻类、牛奶、羊奶、红 薯、山药所含碱性元素相对较多，被称为碱性食物。如蔬菜中碱性 元素含量最高的是菠菜，但其碱性度仅是同等重量海带含量的2/5。 所以在日常生活中，每天食用鱼类、贝类、瘦肉、蛋黄的同时应适当 吃点海带、紫菜等藻类食物，或者在餐桌上增加各种蔬菜，或在餐后吃点水果；在主食方面如能在食用精米、白面的同时，搭配一点红 薯，均可减轻人体对酸碱代谢调节的负担。
日本近年研究发现，红薯在除去淀粉之外的残渣中具有抗癌物 质。在日常生活中经常吃点红薯对心血管、肝病患者防癌是有益的。但吃得太多常可引起反酸、烧心，影响消化吸收。从食物的酸 碱度分析，红薯的碱性高达10。 31，在体内可调整米、面、肉食、鱼贝类所造成血液中的高酸含量。
由此可见，餐饮应注意保持荤素搭 配，粗细兼食，酸碱平衡的膳食方式。只有膳食平衡，方可补益得 当，否则终日饱食膏粱厚味，酸碱失衡，有害无益。
答：1正确差异食品酸碱性 差异食品的酸、碱性,是不能以食品在口中的直觉反应或主观以为来决议. 一般而言,食品中所含无机质成分如硫、碘、氯、磷等较多者,可认定为...详情>>
答：如果出现早泄的情况，一定是要及时积极的到正规医院进行系统检查，找到病因，才好治疗。不要私自的用那些所谓延长房事时间的药物。那些药物只是一时的。用多了用久了，会导...详情>>
问：我今年25岁，经常会手抖，是怎么回事？我今年25岁，女性。 我记得从初中开始上化...
答：年轻人手抖可能见于某些器质性病变，如各种癫痫的小发作，或特发性震颤。病因不明，主要累及上肢和头部。主要表现是做精细动作时出现手抖，如写字、持筷子、扣纽扣等。情绪...详情>>
