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请问铁锅和不锈钢铲子炒菜有害处吗？

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请问铁锅和不锈钢铲子炒菜有害处吗？

上浆滑炒菜常会粘底，常用不锈钢铲子使劲的铲，不锈钢和铁的摩擦会不会对人体产生有害物？

h***
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    2018-09-01 01:21:52 
  • 昨天电视台播放的健康节目中正好说了这个问题，铁锅可以使用木铲、铁铲、不锈钢铲,就是不能用铝铲(铝可导致人患痴呆症).坚硬的铲子与铁锅接触、摩擦能析出少量铁元素，人体摄入有补铁补血作用！

    潘***

    2018-09-01 01:21:52

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