在心脑血管疾病中动脉粥样硬化是引起脑血栓形成最常见的原因，动脉粥样硬化是一种全身性的血管疾病，发生在不同的器官便产生相应的疾病。如发生在心脏的冠状动脉上那就是冠心病。发生在脑动脉那就是脑血栓了。 肥胖、高血脂、高血糖、高血压的人是脑血栓的潜在的危险人群。
脑出血是脑血栓发展的结果，维持脑不出血是很难，是脑血栓病人的愿望，所以脑血栓病人除了服用相应的药物治疗以外，饮食调养具有重要的作用。
1。肥胖的病人要控制体重在标准范围内，或是维持理想的体重，这就要求每天摄入的能量要附合他的标准。
那么首先要限制主食的摄入量，一般控制在每天300克左右的主食量。如病人吃不饱可用蔬菜、豆制品补充，尽量养成吃八成饱的习惯。
2。少吃或不吃含动物脂肪和动物内脏的食物，如肥肉、肥肠、肚、动物的头、鱿鱼等，因这些食品含有很高的胆固醇及饱和的脂肪酸，容易加重动脉硬化。
3。多吃优质蛋白质，如牛奶、鸡鸭（最好是野生的柴鸡）、鱼类、蛋类（蛋黄应少吃）、豆制品，少吃猪、牛、羊肉，且以瘦肉为好。
4。多吃富含维生素的食品，如富含维生素C的新鲜水果、西红柿、山楂等；富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类；富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等。
5。饮食应以清淡为主，避免过咸，最好不吃咸菜。因为吃得过咸，容易引起高血压。
6。多吃纤维素多的食物，如芹菜、粗粮等，增加胃肠蠕动，避免大便干燥。
有便秘的病人应多喝水，这样即可促进排便，又由于小便的增加，对防止泌尿系统感染有益。有的病人，由于行动不便，害怕小便而不喝水，是非常不利的 。
答：营养方法：(1) 推荐食物：饮食宜清淡，以新鲜蔬菜及高蛋白、低脂肪的食物为主，坚 持每天吃一定量的水果。多吆谷类、豆类及其制品、瘦肉、动物肝脏、鸡蛋、鹌鹑蛋、 ...详情>>
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