鲫鱼黄芪汤是怎样烹饪的呢?
鲫鱼黄芪汤是怎样烹饪的呢?
原料:鲫鱼1条(约200克),黄芪10克,生姜2 片,精盐、味精、麻油、玉米油各适量。 做法:将鲫鱼宰杀,除去鱗、鳃、内脏,冲洗干净; 黄芪洗净、切片,放入锅中,加入清水3碗,煎煮至剩约 半碗量时取汁,再加入清水,如此反复煎煮3次,合并3 次煎汁,与鲫鱼、姜片一同放入炖盅中,隔水炖约1个 小时,加入玉米油、精盐、味精调味,淋上麻油即可。 服法:佐餐饮食。 功效:益气补虚、利水降压。适于身体虚弱、血压偏高的老年人经常饮食。
答:用料:黄芪15克,鲫鱼250克,生姜3片,精盐、味精适量。 做法:将鲫鱼去鱗及内脏,洗净切块。黄芪人砂锅中水煎两次,去渣,合汁1 碗,同鲫鱼块、生姜、精盐共煮至...详情>>