荠菜海米馅水饺的做法是原料是荠菜600克，海米50克，鸡蛋300克，精饺子粉700克， 香油50毫升，辣椒油5毫升，精盐10克， 葱花、姜末各适量。制作方法是将荠菜洗净后切碎，鸡蛋炒熟后切成小块，水发海米切 碎。然后将荠菜、鸡蛋、海米、香油、辣椒油、葱花、姜末放人盆内拌 匀。碎菜已被一层油膜包裹，这时加精盐就不容易出水了。和面， 擀皮，包饺子。特点，清香可口，香而不腻。
荠菜海米馅水饺的做法是原料是荠菜600克，海米50克，鸡蛋300克，精饺子粉700克， 香油50毫升，辣椒油5毫升，精盐10克，葱花、姜末各适量。制作方法是将荠菜洗净后切碎，鸡蛋炒熟后切成小块，水发海米切 碎。然后将荠菜、鸡蛋、海米、香油、辣椒油、葱花、姜末放人盆内拌 匀。碎菜已被一层油膜包裹，这时加精盐就不容易出水了。和面， 擀皮，包饺子。特点，清香可口，香而不腻。
答：按其叶形可分为板叶荠菜和散叶荠菜两种。 板叶荠菜 又叫大叶荠菜，上海市地方品种。植株塌地生长，开展度18厘米。叶片浅绿色，天而厚，叶长10厘米，宽2.5厘米，...详情>>
