滋补药为什么不能与牛奶同服?
滋补药为什么不能与牛奶同服?
现今,许多人有早晚喝牛奶的习惯,同时也吃点滋补药,特别是在老年人中这种情况较多。这种滋补药与牛奶同服其实是不适宜的。牛奶富含钙、磷、铁以及大量的蛋白细节提质、氨基酸、脂肪和多种维生素。滋补药的有效成分一是糖、多糖及其衍生物;二是蛋白质、多肽与氨基酸类;三是一些有机成分如人参皂苷、甘草砒素以及各种维生素、挥发油、有机酸等;四是微量元素。牛奶中的钙、磷、铁容易和中药中的有机物质发生化学反应,生成难溶并稳定的化合物,使牛奶和药物的有效成分受到破坏。如补血药当归含有二价铁离子,与牛奶同服后铁离子将会失去活性。有的补药中的生物碱也易与牛奶发生反应而失去疗效,甚至产生刺激或过敏反应。所以滋补药不要与牛奶同服。
答:山药又名薯蓣,具有益气养阴,补脾肺肾的功效,属补气药。《本草纲目》载:山药能“益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛”。清张锡纯说•.山药“色白入肺,味甘入脾。...详情>>