怎样进行慈姑采后处理?
怎样进行慈姑采后处理?
慈姑球茎掘收后,先用水冲洗干净,再进行整理、 挑选和分级。出口慈姑要求球茎充分成熟,圆整,顶芽完全,无泥,无锈斑, 无机械伤,单球质量在30克以上,极差不超过10克,横径在3. 5厘 米以上。装箱前先用保鲜剂处理,用柳条筐或纸箱包装,内 衬聚乙烯塑料袋,进行真空包装,30天内运抵国外市场。国内市场多用车、船散装运销,分级标准不够严格,但仍要求大 小基本分开,同一级中各单球质量不能相差1倍以上,并要剔除破碎 和变质球茎。
答:预冷茭白要求的贮藏环境条件为温度0〜2°C,相对湿度 95%〜98%。采后迅速预冷,及时除去田间热,对茭白贮藏相当重 要。一般在采后6〜8小时立即进行预冷。宜采...详情>>
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