这涉及到科学饮茶的问题 科学饮茶讲究不吃茶渣，不喝过度冲泡或存放过久的茶汤。 因为绝大部分铅、膈等重金属元素都残留在泡过的叶底中，这些元素的水溶性很小，对人体有毒。一般人们只喝茶汤，所以不会有重金属摄入过量的。也可以减少农药残留的摄入。 也不要喝冲泡次数过多，或存放过久的茶叶。一杯茶经三次冲泡后，茶叶的营养成分和药效成分约有90%以上可溶性成分已被浸出，以后再冲泡，进一步浸出有效成分已十分有限，而一些对健康不利的物质会浸出较多。 茶叶泡好后存放太久，会产生微生物污染并大量繁殖，在天气炎热的夏天尤其如此，另一方面，长时间的浸泡，些使茶叶中的茶多酚、芳香物质、维生素、蛋白质等物质氧化变质或变性。同时，一些对茶叶品质及人体健康不利的成分也会较多地浸出。 因此，茶叶以现泡现饮为好。 茶现在不但作为解渴饮料，更具保健作用。市场上的茶叶品种琳琅满目，希望购买时小心。
饮茶误区之一：隔夜茶不能喝？ 喝隔夜茶其实并没有坏处，但是茶叶易氧化，所以隔夜茶的茶杯上往往会留有茶斑。另外，夏季温度偏高，茶叶容易被细菌污染，发霉、发馊，导致腹泻，所以此时还是不喝隔夜茶为好。 如果你不舍得倒掉，还可以用于以下用途： ●隔夜茶中含有丰富的酸类，氟类，不但可以防止毛细血管出血，还能起到杀菌消炎作用，如口腔出血，皮肤出血等都可以用它浴洗含漱。
●眼睛出现红丝或原因不明流泪，每天用隔夜茶洗多次会有很好的效果。 ●用隔夜茶洗头，可治头皮痒。 ●口臭使许多人苦恼，如果用隔夜茶每天漱口三次,就可消除你的烦恼。 ●用隔夜茶擦洗油铅、面盆、盘、碗、油漆家具等效果明显，洗完如新品一样，鸡蛋的丹青或蛋黄污染衣服不易洗净，用茶叶水浸泡一会就可洗净。
据研究发现，一片茶叶中含有300多种多种营养物质，包括蛋白质、胺基酸、茶多酚和维生素C等，而隔夜茶会导致上述营养物质被细菌污染，您想被细菌污染的食物还能吃吗？ 其实不止是隔夜茶不能喝，在夏天早晨泡的茶到了下午后最好也是不要喝了，有些人喜欢泡一壶茶喝一整天，这样不好，不单茶叶容易感染细菌，而且茶叶冲泡是有一定的次数的，冲泡次数过多会把茶中含有的一些不良物质也给冲泡出来的，（一般合理的冲泡次数是不会泡出有害物质的）本来喝茶是为了健康，不要因为喝茶不当而变成有害了。
但未变质的隔夜茶在医疗上自有妙用，隔夜茶中含在丰富的酸素，可阻止毛细管出血，如患口腔炎，舌痛，温疹，牙龈出血，疮口脓疡等，可用隔夜茶治疗。眼睛常流泪或有血丝，也可每天几次用隔夜茶洗眼。清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，更可使口气清新，并有固齿作用。
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吃茶叶蛋是有害的，容易引起癌症。
有害的,以前看过杂志了,就说的这习惯不好!
答：茶叶可吃 但要谨慎 对于中国人来说，喝茶是很多人的一种习惯，但少数人有吃茶的嗜好。那么，吃茶叶对身体健康有利吗？ 按照中国人的习惯还是喝茶的人多，吃茶叶的人比较...详情>>
