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鸡蛋羹怎么弄啊我每次蒸完鸡蛋有点黑？

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鸡蛋羹怎么弄啊我每次蒸完鸡蛋有点黑？

 鸡蛋羹怎么弄啊我每次蒸完鸡蛋有点黑，而且还不好，谁也不多啊，怎么回事呢，蒸完都是一小块一小块的渣

笑***
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    2017-03-12 02:06:52 
  • 那是时间太长了蒸鸡蛋用温开水鸡蛋水比例1:2、1:3都可以搅拌时有泡沫把泡沫弄掉然后用电饭煲蒸和冷水一起蒸水开了有哄哄的声音用筷子扎一下看不到蛋黄就可以了不能太久,久就会黑,我第一次就是这样,后来就不会了一次比一次好,我每次蒸一个或两个

    张***

    2017-03-12 02:06:52

    120 58 评论
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    • 2017-03-12 02:06:52 
  • 鸡蛋加开水调弄出来比较嫩,水也不要放太多,或者用过滤网过滤掉泡泡,蒸的时候用保鲜膜或者碗盖下比较好

    A***

    2017-03-12 02:06:52

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