如何煲鸭子汤
如何煲鸭子汤
芋艿枸杞鸭子汤
原料:
活草鸭、芋艿、枸杞、葱姜、料酒、盐。
做法:
1、活草鸭宰杀后褪毛去内脏(可请摊主代劳),洗净后斩大块;
2、放入锅中加清水烧开后煮2分钟捞出,洗净浮沫;
3、带上一次性手套,将芋艿刮去皮洗净;
4、将焯过水的鸭块放入锅中,另加足量的清水,加入葱段和姜片烧开;
5、加料酒去腥,转小火慢炖1小时;
6、加入芋艿继续小火炖半小时;
7、加入冲洗后的枸杞煮5分钟,加盐调味即可。
虫草鸭子汤
原料:
一级光鸭1只是约2000克,冬虫夏草10克,黄酒50克,精盐5克,味精2克,葱结1扎,姜1小块。
做法:
1、光鸭摘净余毛,洗净,斩去脚,剔除鸭膻,剖脊背,入开水锅煮开后取出洗净,放入汤斗里;
2、虫草浸泡一下,洗净泥沙,也放入汤斗,加入葱结、姜块、酒、盐、味精、清水(750克),上蒸笼,大火蒸2小时,取出拣去葱姜,原汤斗上席便成。
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答:油锅烧热,加入葱、姜、蒜爆香,再加入酱油、白糖、黄酒,烧沸后加入要煮的海鲜,最后加开水,煮熟即可起锅详情>>
问:唉,为什么我脸老爱发红?脸上还有红血丝,在日常生活中要注意那些?我对好多护肤品过...
答:有一定的群体有这种现象。皮肤过敏的时候你可以使用硼酸溶液或硼酸粉剂。加温到43度左右擦洗脸部3到5分钟然后再使用凡士林护肤产品就可以。大概使用一个星期后就见效。详情>>