简单做法：西红柿洗净去皮，挤一下，用挤出的汁和面，剩下的固形物剁碎，加入其他原料和调料做馅。 黄瓜馅的类似。
西红柿馅的饺子
馅料：虾肉、鸡肉、萝卜丝、红椒丝、粉丝、香菜。
调制：
1.面皮上放馅，用拇指和食指将两边对着捏紧。
2.剩余两边也对着捏紧。
3.往4个眼中填入熟蛋黄、黑木耳、西红柿、绿樱桃，上锅蒸熟即成。
黄瓜馅的饺子：
炒好的鸡蛋,弄的碎一点.
黄瓜,胡萝卜和菜椒的
将黄瓜和胡萝卜揸成丝.
加盐,放一会,将水挤出去.
切好的葱花,姜和小辣椒.将挤过水的菜丝再切碎一些,放入盆中,这时候先别加其它调料,先加些油,拌匀.
再加入盐,鸡精,花椒,虾皮,还有已经放凉的炒鸡蛋.拌成馅.
事先和好并醒了半小时的面团.
准备就绪,包吧.
这个问题太难了问点简单的吧!
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