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家庭做菜一般放什么调料

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家庭做菜一般放什么调料


        

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    2018-08-27 01:47:50
  •   菠菜炒鸡蛋的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 
    菠菜炒鸡蛋的制作材料: 主料:菠菜300克,鸡蛋3个,盐,料酒,葱末,姜末,味精,香油各适量。教您菠菜炒鸡蛋怎么做,如何做菠菜炒鸡蛋才好吃1、将菠菜洗净后切成3-4公分段,放入开水中烫一下,捞出后用凉水浸一下待用;将鸡蛋加盐在碗中打散。
             2、炒锅置旺火上,将油烧热,倒入鸡蛋炒熟,盛出待用。  3、炒锅再烧热,放油,下葱姜末爆香,烹入料酒,下菠菜、盐,煸炒至菠菜断生,然后放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加味精、香油炒匀出锅。菠菜烫时别太很,如果有微波炉,可以将菠菜放入用高火加热约1分钟,就不用过凉水了。
        韭菜炒蛋的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 私家菜
    口味:清香味      工艺:炒韭菜炒蛋的制作材料: 主料:韭菜4两(约160克),大鸡蛋3只
    调料:生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙,鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。
      教您韭菜炒蛋怎么做,如何做韭菜炒蛋才好吃 做 法:
    1、韭菜洗净切小段;2、生粉用水拌匀制成生粉水,待用;3、将调料、韭菜、生粉水一起拌匀;4、在大碗内搅散鸡蛋;5、炒锅烧热,放入三汤匙生油,待油热后,倒入韭菜、蛋液,快炒至凝固,即可装盘食用。
      提示:将拌匀的生粉水加入蛋内,可避免炒韭菜时,出现过多的水分。 渝味辣白菜的做法详细介绍 菜系及功效:川菜 家常菜谱
    渝味辣白菜的制作材料: 主料:娃娃菜200克
    调料:大蒜20克,小米辣20克,葱等渝味辣白菜的特色: 色泽红亮、酸甜微辣,脆爽可口教您渝味辣白菜怎么做,如何做渝味辣白菜才好吃 制作流程:先将洗净后的娃娃菜对改成四块加白糖、盐、白醋腌制待用,另将泰国鸡酱、碎蒜、吃味调制成汁使用,另将白菜坯横改刀装盘淋汁撒葱丝即成。
      
      味型:咸甜酸辣味。

    小***

    2018-08-27 01:47:50

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