西冷牛排为什么叫西冷牛排
一个传统称，亨利八世在品尝过牛排的美味后，把牛排封了爵士，即Sir loin，中文译为西冷牛排。事实上Sirloin是法语Sur（上）和Loin（柳肉）合成的词，即牛柳上方的肉。西冷牛排（sirloin steak）又称沙朗牛排，主要是由上腰部的脊肉构成，西冷牛排按质量的不同又可分为：小块西冷牛排（entrecte），大块西冷牛排（sirloin steak），每份都在250—300克左右。
廖***
2018-12-12 01:49:46
问：为什么叫"西冷牛排"？
答：详情>>
问：西冷牛排和菲力牛排的区别在哪里？
答：OUTBACK西冷牛排精纯瘦肉，味道浓郁，也是让澳拜客一举成名的最受欢迎的牛排；菲力牛排最为鲜嫩多汁，是澳拜客的经典牛排，以肉厚味淡著称。详情>>
问：费力牛排和西冷牛排哪个好@微问 ？
答：西冷，平时在普通西餐厅里能吃到的最好的就是西冷了（就是沙朗）详情>>
问：西冷牛排和菲力牛排有什么区别吗？
问：怎样煎西冷牛排不会？
问：如何做西冷牛排?
问：金樽酒厂直供窖藏老酒怎么样？
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