全部答案

2019-02-09 01:56:50

• 可以的
  材料
  主料：猪排骨(大排)300克，
  辅料：小白菜50克，
  调料：花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克
  做法
  1.将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；
  2.小白菜洗净，去根部，一切两段；
  3.葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；
  4.锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤；
  5.旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟；
  6.下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。

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  杜***

  2019-02-09 01:56:50

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