砂锅怎么蒸米饭
说下具体用多少时间 和水
还有怎么保养 砂锅
听说很好 想买一个砂锅用 但是又怕炸!~~~~谢谢各位 GG MM
用料
主料
米饭适量
五花肉150克
辅料
黄豆芽适量
胡萝卜适量
菠菜适量
鸡蛋1个
火腿适量
辣白菜适量
洋葱1/4个
调料
姜2片
料酒2大匙
生抽1大匙
韩式辣酱1大匙
高汤半杯
做法
1。
锅内放冷水,放入肉块煮开后,再约5分钟,取出肉块冲净干净备用
2。将肉块切成0。5厘米的肉片
3。锅内冷油,放入姜、蒜、洋葱炒至香味
4。再放入肉片,转小火慢慢煸炒
5。
直至肉转微黄色,里面的油被煎出一些来了
6。放入两大匙黄酒,1大匙生抽,1大匙韩式辣酱,加入半杯高汤,大火煮开后转小火煮
7。直至煮至酱汁浓稠,即可
8。平底锅上煎一颗糖心鸡蛋
9。
分别用开水,将新鲜香菇、菠菜、黄豆芽烫熟,沥干备用
10。碗内装入白饭,用筷子翻松散
11。将煮肉剩下的肉汁拌入饭内,再铺上蔬菜、火腿丝、肉片、辣白菜,炒香芝麻即可。
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