求油炸棒棒鸡的详细做法油炸的那种，不是重庆的小吃，跪求！爱问知识人

求油炸棒棒鸡的详细做法

油炸的那种，不是重庆的小吃，跪求！

痛***

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这个是炸的：
“茴香棒棒鸡”再次寻味觉细胞调动到最高点，以姜、蒜腌制过的鸡翅，上半部脱骨油炸，形成“棒棒鸡”的造型。但与平时吃到的不同.茴香菜是这道菜的主要原料，将其与干葱、面包糠、青红尖椒粒、盐、胡椒等调味料爆炒.炒到干透后埋到鸡翅上，让味道慢慢渗入，去除掉油炸的腻味，却又不失”棒棒鸡”一贯的口感。

久***

2018-09-26 01:26:50

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