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生姜煎药要去皮吗?

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生姜煎药要去皮吗?

生姜煎药要去皮吗?炒菜的生姜要不要去皮

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  • 2019-04-03 18:05:21
    中医里有“留姜皮则凉,去姜皮则热”的说法。煎药时最好不要去皮,这样才能保持生姜药性的平衡,充分发挥生姜的整体功效。炒海带、海蜇、黑鱼、鲤鱼、蟹、绿豆芽、苦瓜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、白萝卜等寒凉性食物时,需去掉姜皮。如果满意希望你能给我好评,非常感谢~

    唐***

    2019-04-03 18:05:21

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