你放了红糖下去煮
是时间太长氧化了。想要绿色的汤，豆子开花了就行了，煮太久绿豆的营养都没有了哦～
煮的时间太长了，绿豆水氧化之后就会变红哦
这个有可能是红豆，绿豆不会煮成红色。
真的是绿豆吗？如果真的是红色别吃了，吃坏人
跟水质有关系，可以用饮水机的水试试。直接用自来水煮的，开盖接触氧气后迅速变红，而且放置时间越长，颜色越深，等放了几个小时以后，绿豆汤已经红如浓茶、甚至艳若红酒了。 水中加白醋（上文所说加入酸，中和自来水的碱性），煮出的绿豆汤颜色很淡，淡得只有一点点黄绿色。 用纯净水煮，虽然仍是很清淡，但确实是是三种水中颜色最绿的。 后两种水煮的汤放置较长时间后，也会有一点发黄，但很慢，而且变化不是很大。
用的什么材质的锅？难道和锅产生反应了？
一是煮的原因长了；二是不要用铁锅煮，不要有油；三是不要放食用碱。红色的还是可以吃的。
答：做绿豆汤，开锅后两三分钟就关火，掀开盖，煮出的绿豆汤是绿色的，可解毒解药，服药期间禁食。 开锅后十分钟关火，煮出的绿豆汤是红色的，对服药无影响。详情>>
答：好象有详情>>
