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有关蜂蜜有白色沉淀物?????问题多多!!!!!

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有关蜂蜜有白色沉淀物?????问题多多!!!!!

蜂蜜有保质期吗?万一过了期能另作它用吗?
我有几瓶蜂蜜,有在乡下蜂农拿来的,有知名品牌的,它们的日期相差3、5个月,但经过一个冬天,到现在有的没有沉淀物,有的是一瓶内至少的有20%,多的有85%的沉淀物,不知这样的能吃吗?还有的表面上有白色的泡沫状东西,不知是什么?(已丢掉)没有沉淀物的蜂蜜就是好蜂蜜吗?沉淀物能溶化也是好蜂蜜吗?有的在蜂农处的蜂蜜还有一点点的酸味,为什么?

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好评回答
  • 2019-04-07 15:10:25
    沉淀物是结晶的蜂蜡,蜂蜡在蜂蜜里的量是看产地的,但都可以食用。温度低的时候蜂蜡会结晶的温度高的时候则会融化。而有的蜂蜜不结晶有可能是因为产地的蜂蜜含量不高,也有可能是因为蜂农采蜜后提炼过。市面上销售的蜂蜜一般都是熟蜂蜜,经过加热杀菌的。你买的蜂蜜里有酸味应该是没有杀菌发霉了,最好不要食用了。其实没有沉淀的蜂蜜不一定是好蜂蜜,因为大多原蜂蜜里都含大量的蜂蜡。

    f***

    2019-04-07 15:10:25

其他答案

    2019-04-07 15:26:27
  • 沉淀物是葡萄糖结晶是很正常的,如段树蜂蜜结晶都达到了百分之九十几了,而有的蜂蜜则不结晶,表面上有白色的泡沫状也是正常的但有酸味的则是过期的。

    小***

    2019-04-07 15:26:27

  • 2019-04-07 14:58:52
  • 过了期可以加水浇花,蜂蜜有保质期的一般在12个月,太多的沉淀物就不正常的
    

    罗***

    2019-04-07 14:58:52

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