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求鲫鱼烧白菜的做法

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求鲫鱼烧白菜的做法

步骤,时间,详细点,不要难的,材料最好是家里常用的,不要汤的做法

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    2018-10-13 01:33:50
  • 原料:大白菜  鲫鱼
    调料:大葱一段 姜一块儿 盐 胡椒粉 香菜
    做法:1.鱼洗净控干净水(买活鱼,让卖鱼师傅帮忙杀好)。大葱切段、姜切片,香菜洗净切末。
    2.大白菜洗净,用手掰成块儿,平铺在锅底,摆上鲫鱼、葱姜,加清水没过鱼身,点火烧开,加盐中火炖15分钟。最后加胡椒粉,撒香菜末即可。
    提示:炖鱼时锅里的汤要始终保持翻开状态,这样炖出来的汤汁才会变成奶白色。
    出锅前可以滴几滴橄榄油或猪油,喜欢吃辣的也可以浇上点辣椒油。
    也可以加几片五花肉一起炖,味道会更鲜美。
    鲫鱼低脂肪、高蛋白、富含锌,有促进食欲、消除水肿、增强心血管功能和抗病能力等功效,是一道很好的家常营养菜。

    俄***

    2018-10-13 01:33:50

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