1） 准备绿豆的淀粉，在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯 2） 盛出1/2杯的绿豆淀粉到小锅里，再用同一个量杯，倒6份凉水到小锅里，也就是说，淀粉和水的比例是1：6，用什么工具来量并不重要，把比例弄好了就行。另外，关于比例，有人喜欢1：5，有人喜欢1：7 3） 把淀粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成水淀粉的样子。放到灶上，一边加热，一边不停地搅动，等到锅里的混合物全部变得透明，就是好了，关火。注：关于搅动，一开始水还没热的时候，可以比较慢地搅，等到开始热了的时候，就要不停地搅动。拿不准的话呢，就从一开始就不停地搅动。 4） 把加热完的混合物倒入一个容器里，慢慢凉却。全部凉下来的时候，就可以很容易地倒扣出来了。若是想凉得快一些，可以中间放到冰箱的冷藏室里，凉后拿出。但是，在冰箱里放久了的话，会比较硬，就不好吃了，所以，一般都不放到冰箱里，都是在外面慢慢冷却。
是不是水放多了？豌豆粉与水的比例大概是1：10
加白矾了吗？稍稍加一点
1、 用来制作豌豆凉粉的豌豆粉。 2、 把107g豌豆粉倒入一个干净的大碗中 3、 豌豆粉中加入250g冷水 4、 豌豆粉和水搅拌均匀，成为豌豆浆 5、 在豌豆浆中加入3g盐，搅拌均匀 6、 在锅中放入250g冷水，烧到水温大约为50度 1、 把刚才调好的豌豆浆倒入大约50度的水中 2、 用铲子不停地搅拌，如果有糊底也要把糊的地方翻起来继续搅拌 3、 在搅拌的时候发现豌豆水分变少了，慢慢的成糊糊状，一直搅拌15分钟左右 4、 把豌豆糊糊倒入一个平底的大碗中，把面尽量抹平 5、 在盛豌豆凉粉的平底大碗放在一个接了半盆水的盆中，凉至豌豆凉粉完全凝固 6、 倒置大碗，敲打一下碗底，凉粉就会自己脱下来了。然后开始切条：传统做法是切一片放在左手掌内，右手拿餐刀把左手掌内的豌豆粉打成薄条，一面打一面入碗
可能浓度太稀了，弄稠一点试试
答：一般不吃！在极美苑农贸市场向东万家欣对面的巷子里有卖的！详情>>
问：我为什么总是不满足？？郁闷！我有个幸福的家，爸爸妈妈对我非常疼爱，我的工作也和父...
答：人的一生，应该是快乐的一生。人活在世上，大概没有几个人愿意在忧愁苦闷中辗转。视快乐为首要的精神享受是天经地义的，同时也是无可非议的。快乐即健康，快乐即幸福，悲观...详情>>
问：吸烟者尽量避免患肺癌的方法我爸爱抽烟,劝他很多次都戒不掉.真的很怕他因此身体不好...
答：尽量抽档次高点的烟，拿胖大海泡茶喝详情>>
