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母乳和牛乳营养成分有哪些不同?

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母乳和牛乳营养成分有哪些不同?

母乳和牛乳营养成分有哪些不同?

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    2016-07-19 11:53:11
  • 人乳和牛乳中乳白蛋白与酪蛋白的比率不同。人乳中乳白蛋白占总蛋白的70%以上,与酪蛋白的比例为2:1;牛乳的比例为1:4.5。乳白蛋白可促进糖的合成,在胃中遇酸后形成的凝块小,利于消化。而牛奶中大部分是酪蛋白,在婴儿胃中容易结成硬块,不易消化,且可使大便干燥。

    之***

    2016-07-19 11:53:11

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