工具：慕斯圈，保鲜膜，托盘，抹 刀，火枪，刷子材料（3人份）：草莓果酱125克，蛋黄15克，鲜奶75毫升，细砂糖15克，吉利丁片1片，打发淡奶油125克，樱桃酒5毫升，原味戚风蛋糕1个，水果、巧克力配饰、透明果胶各适量。做法：1、锅中放入蛋黄、细砂糖拌 匀，加入鲜奶拌匀，再隔热水搅煮至浓稠。2.将吉利丁片、草莓果酱加入步骤 1中拌至溶化，再分次加到打发的淡奶 油中搅拌均匀，再加入樱桃酒，拌匀成 蛋糕浆。3.取6寸慕斯圈印一片原味戚风 蛋糕，将6寸慕斯圈用保鲜膜封好，放在托盘上，将步骤2倒入，并用抹刀抹平， 用保鲜膜封住，放入冰箱冷冻2个小时。4. 用火枪喷射模具周围，将慕斯蛋糕脱模，在慕斯表面摆上水果、巧克力配件 装饰，再刷上透明果胶即可。
答：以下材料适合制作10块心形饼干(约350克面团），所需准备时间30分钟，醒发1小时，烤制8分钟。 150克小麦面粉，过筛、50克白杏仁，擦碎、3刀尖橙皮碎、12...详情>>
答：好象有详情>>
