烤南瓜沙拉是怎么制作?
烤南瓜沙拉是怎么制作?
烤南瓜沙拉的正确制作方法如下: 1、南瓜去皮、去籽、切成一口大小的块儿。紫胡萝卜洗净去皮,切成一口大小的滚刀块。小西红柿对半切开。洋葱切小块。腰果切成略大的丁。苦菊洗净后切成3厘米长的段。小米辣椒切小圈,备用。将切好的南瓜和洋葱放入容器里,倒入橄榄油、盐(1克)、黑胡椒碎(0.5克)拌匀。 2、将拌好的南瓜、洋葱放入铺有锡纸的烤盘上,入烤箱中层,用200℃烤20分钟。 3、将柠檬汁、红酒醋、盐(1克)、黑胡椒碎(0.5克)、白糖调匀做成料汁,备用。 4、当南瓜烤熟后取出,撒 上腰果丁,再放入烤箱,用180℃烤5分钟后取出。 5、将切好的紫胡萝卜、小 西红柿、苦菊、小米辣椒和烤好的南瓜、洋葱一起放入容器中,浇上料汁拌匀即可。
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