凉拌墨斗在制作的时候要注意什么?
凉拌墨斗在制作的时候要注意什么?
凉拌墨斗的做法: 1. 把小墨斗鱼洗净;姜洗净,切末。 2. 把姜末、白醋、砂糖搅拌均匀调成调味料。 3. 加清水1000毫升于锅内并煮沸,放入小墨斗鱼煮约5 分钟,熄火焖约3分钟捞起,用冰水冲凉、沥干,入盘后 加入调味料拌匀即可。 小贴士小墨斗鱼即小乌贼,不但味道鲜美,而且营养丰富,可 以做成凉拌墨斗、小炒墨斗、酱爆墨斗、椒盐墨斗 。
答:尖椒黄瓜条: 主料:黄瓜 辅料:红尖椒 调料:盐、鸡精、葱、姜、白糖、白醋、高汤、水淀粉、香油、食用油 做法: 1、将黄瓜洗净去籽切成5公分条,放入适量盐腌制3...详情>>
答:好象有详情>>