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豌豆鸡丝在制作的时候要注意什么？

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豌豆鸡丝在制作的时候要注意什么？

豌豆鸡丝在制作的时候要注意什么？

明***
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    2016-10-21 08:58:02 
  • 豌豆鸡丝的做法：
原料：豌豆150克，熟鸡丝100克，蒜片、 盐、高汤、水淀粉各适量。
做法：①将豌豆洗净，放入开水中焯熟， 捞出用凉水冲洗，控干水分，备用。②在 锅中将蒜片爆香，放入豌豆、鸡丝煸炒， 再加入盐和高汤烧沸。③^豌豆、鸡丝入 味后，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

    薛***

    2016-10-21 08:58:02

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