爱问知识人 爱问教育 医院库

怎么做?想吃木糠杯?

首页

怎么做?想吃木糠杯?

想吃木糠杯,怎么做?

提交回答

全部答案

    2014-12-23 16:43:54
  •   方法/步骤
    1
    选购食材
    饼干最好买酥脆少油的饼干,如牛奶饼干。但正宗的应选用玛丽饼,但是价格相对较贵。奶油最好买纯天然的动物奶油,如淡奶油。炼乳最好是新鲜炼乳。
    木糠杯怎么做才好吃?
    2
    磨碎饼干
    如果有研磨机的话,可以把饼干放进研磨机中磨碎。
      使用研磨机前,请清洁研磨机。如果没有或者觉得麻烦,也可以用面杖把饼干碾碎。为了防止饼干乱溅,最好事先把饼干装进一个洁净结实的袋子里。磨碎程度根据个人喜好,但是颗粒过大容易影响口感。 木糠杯怎么做才好吃? 3 打奶油 取对应量的奶油放到一个洁净的盆中,用打蛋器反复打,注意速度要快,打到半流动状态,也就是左右倾斜盆子,奶油仅能勉强流动。
      如果有打蛋机,也可以用打蛋机打。 木糠杯怎么做才好吃? 4 添加炼乳 当奶油达到半流动状态后,再取一定量炼乳放入盆中,注意炼乳的用量跟个人喜好,有些人怕肥胖可以少加点,但是不能不加炼乳,因为炼乳在木糠杯中充当甜味剂,且能使奶香更浓。继续打发,到出现出现明显花纹时为止。
       木糠杯怎么做才好吃? 5 制作 最好找一个上下都能打开的圆柱形杯子,盖上底部盖,往里面铺一层饼干碎屑,然后压实。注意要把边缘填满,不要留缝隙。把上述做好的奶油炼乳装进一个裱花袋中,用裱花袋把奶油炼乳挤到压实的饼干表面,抹平。如此操作,饼干屑一层,奶油一层,直到把杯子填满,最上面最好撒一层饼干碎屑。
      还可以根据自己的喜好放片青草或者小水果 木糠杯怎么做才好吃? 6 冷冻 盖上盖子,把做好的杯子放入冰箱中冷冻,一般两三个小时就可以了,当然有时候会长一点。根据中间部分有没有冻好确认。做好以后,去掉上下盖,用筷子轻轻一捣,木糠杯就从被子里划出来了。
      如果掉不出来,可以用热手捂一会杯壁。 木糠杯怎么做才好吃? END 注意事项 最好做一个和杯子内径同等大小的压制工具,这样饼干层和奶油炼乳层才能层次分明,显得更美观。 奶油、饼干、炼乳用量视情况而定。

    恋***

    2014-12-23 16:43:54

  • 2014-12-23 15:14:35
  •   方法/步骤
    1
    选购食材
    饼干最好买酥脆少油的饼干,如牛奶饼干。但正宗的应选用玛丽饼,但是价格相对较贵。奶油最好买纯天然的动物奶油,如淡奶油。炼乳最好是新鲜炼乳。
    木糠杯怎么做才好吃?
    2
    磨碎饼干
    如果有研磨机的话,可以把饼干放进研磨机中磨碎。
      使用研磨机前,请清洁研磨机。如果没有或者觉得麻烦,也可以用面杖把饼干碾碎。为了防止饼干乱溅,最好事先把饼干装进一个洁净结实的袋子里。磨碎程度根据个人喜好,但是颗粒过大容易影响口感。 木糠杯怎么做才好吃? 3 打奶油 取对应量的奶油放到一个洁净的盆中,用打蛋器反复打,注意速度要快,打到半流动状态,也就是左右倾斜盆子,奶油仅能勉强流动。
      如果有打蛋机,也可以用打蛋机打。 木糠杯怎么做才好吃? 4 添加炼乳 当奶油达到半流动状态后,再取一定量炼乳放入盆中,注意炼乳的用量跟个人喜好,有些人怕肥胖可以少加点,但是不能不加炼乳,因为炼乳在木糠杯中充当甜味剂,且能使奶香更浓。继续打发,到出现出现明显花纹时为止。
       木糠杯怎么做才好吃? 5 制作 最好找一个上下都能打开的圆柱形杯子,盖上底部盖,往里面铺一层饼干碎屑,然后压实。注意要把边缘填满,不要留缝隙。把上述做好的奶油炼乳装进一个裱花袋中,用裱花袋把奶油炼乳挤到压实的饼干表面,抹平。如此操作,饼干屑一层,奶油一层,直到把杯子填满,最上面最好撒一层饼干碎屑。
      还可以根据自己的喜好放片青草或者小水果 木糠杯怎么做才好吃? 6 冷冻 盖上盖子,把做好的杯子放入冰箱中冷冻,一般两三个小时就可以了,当然有时候会长一点。根据中间部分有没有冻好确认。做好以后,去掉上下盖,用筷子轻轻一捣,木糠杯就从被子里划出来了。
      如果掉不出来,可以用热手捂一会杯壁。 木糠杯怎么做才好吃? END 注意事项 最好做一个和杯子内径同等大小的压制工具,这样饼干层和奶油炼乳层才能层次分明,显得更美观。 奶油、饼干、炼乳用量视情况而定。

    l***

    2014-12-23 15:14:35

  • 2014-12-23 10:22:51
  • 主料
    淡奶油200g    炼奶60g    
    木糠200g    
    木糠杯的做法步骤
    1. 打发淡奶油。
    2. 淡奶油打发至6-7分时加入炼奶继续打发,至到打发至8-9分。
    3. 6-7分d状态,大概这样能在淡奶油表面化出痕迹,并且稍微保持一阵就ok了。
    4. 开始制作木糠杯一层木糠一层奶油。
    5. 上述材料的量就制作出7个木糠杯。在冰箱冷藏一个晚上,或者直接放急冻室2个小时。

    吃***

    2014-12-23 10:22:51

  • 2014-12-22 22:17:09
  • 准备材料:炼乳、淡奶油、玛丽亚饼干(没有就用酥性饼干或者奥利奥代替,最好用这种,味道才够正)
    将饼干弄碎,越碎越细腻,口感越好
    将淡奶油打发,6成发时加入炼乳,到8成发即可
    把打发好的淡奶油装入裱花袋
    先在杯底铺上一层饼干
    然后一层奶油一层饼干的铺,到最上一层时,要铺上用面筛过滤后的饼干碎,放入冰箱冷藏4小时即可

    -***

    2014-12-22 22:17:09

类似问题

换一换
  • 烹饪方法 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新问答 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):