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如何选择凉皮机?
检验一台凉皮机的好坏蕞好的办法是看机器是否便于操作,以及河粉的品质和机器使用寿命,概括起来是四个字:看、听、摸、抬。一看:凉皮机是否通过第三方认证,机器材质和做工是否达标,整机设计是否合理等;并且了解厂家的业绩经验和实力,小作坊或者近两年新注册的公司一般是非常不可靠的。此外,让厂家免费进行试机,肯定不允许添加凉皮筋、硼砂等非法添加剂,必要时自己带面浆进行试机,要求作出的凉皮劲道好,表面光滑平整,用...
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检验一台凉皮机的好坏蕞好的办法是看机器是否便于操作,以及河粉的品质和机器使用寿命,概括起来是四个字:看、听、摸、抬。一看:凉皮机是否通过第三方认证,机器材质和做工是否达标,整机设计是否合理等;并且了解厂家的业绩经验和实力,小作坊或者近两年新注册的公司一般是非常不可靠的。此外,让厂家免费进行试机,肯定不允许添加凉皮筋、硼砂等非法添加剂,必要时自己带面浆进行试机,要求作出的凉皮劲道好,表面光滑平整,用力摔而不会断条。
到了寒冷的冬天,给凉皮机带来大的影响是加热部件和蒸箱的温度,因为气温太低机械非常的冷,而整箱温度在加热方面很慢,因此在开机之后不要直接在传送带上放材料,先把加热开关打开,要等到蒸箱温度达到正常之后把加热开关关闭,然后等待5分钟再使用。但是要注意的是如果加热时间很长,但是温度仍然达不到正常温度,这个时候要赶快检查加热部件,看看传感器是否正常,避免部件被损坏。
考虑到环境对凉皮机的使用、维护和保养会产应影响,尤其夏天和冬天,这里主要谈下低温下对凉皮机的影响,低温会影响机器的传动部件,也会影响传动皮带。因为传动皮带大多都是用橡胶制作的,而低温会让橡胶变的硬发生裂痕。因此在使用前一定要先检查,如果发现问题要及时调整。做好防冻、防水措施。一定要注意温度的变化对机器带来的影响。