红烧熊掌的做法谁知道啊?
红烧熊掌的做法谁知道啊?吃过一次觉得挺好吃的,也有营养。哪位大神教教我,不胜感激。
1。 将熊掌放入沸水锅内,用小火煮五小时,去尽毛,刮净粗皮(如刮不净,可继续煮至能刮尽为止)。继续煮至五成熟,剔尽骨,保持形整。母鸡肉斩成大块。猪肘刮洗干净,剖开。葱洗净,切下葱白备用。剩下的葱叶分成四份,姜片分成五份。 2。 锅置旺火上,下猪油20克,烧至三成热,放入姜片、葱叶各一份炒一下,加入肉汤5斤,盐0。
6克,料酒60克,下熊掌煮15分钟,捞出(锅内的汤、葱、姜不再用)。按以上的调料比例和方法,再将熊掌继续煮两次后,捞出,用干净纱布包好。 3。 锅置旺火上,倒入剩下的猪油,烧至三成热,放姜片、葱白炒一下,加入鸡块、猪肘、肉汤(二斤)、酱油、盐、料酒60克、胡椒粉、熊掌(布包),烧开,撇尽浮沫,倒入铝锅内,在小火上煨,(炖)三小时至火巴。
取大圆盘一个,先将锅内葱白取出,放在盘里,再取出熊掌(将布解开,掌心向上),盖在葱白上,(捞出鸡块、猪肘,姜片)。将锅里的原汁浓缩,加入味精、麻油,起锅,淋在熊掌上即成。
问:活的累了对于我,长大就意味着压力,21岁的我,也是我最烦恼的21岁,什么事情都要...
答:这么年轻就感觉活得累了 ,你也太低估自己的潜在的能力了。应该振作起来,增强自信心,努力奋斗,使自己能够生活幸福! 人活着就是为了生活更快乐,更幸福,而幸福的生活...详情>>
问:确认肾炎种类一般要多长时间蛋白检查出来是2+,但不清楚是哪一种。 患者为24岁女...
答:平时多吃葡萄,要连皮和籽一起吃,目的促进血液徽循环通畅。你觉得药物无信心,还可用完整性植物性营养免疫食品调理免疫功能,促进免疫力强健且正常运作,这时人体血气旺盛...详情>>