隆江卤水猪脚卤过豆腐，还可以卤猪脚吗？

隆江卤水猪脚卤过豆腐，还可以卤猪脚吗？


隆江卤水猪脚卤过豆腐，还可以卤猪脚吗？毫无疑问的是，隆江卤猪脚卤水是专用来卤猪脚的，但由于卤水鲜美，还用来卤其他的卤制品，比如五花肉、大肠、鸡蛋、豆腐等。因为隆江卤猪脚的卤水口感非常好，酱香味儿十足，它如果卤了这些产品，会让这些产品也有浓浓的酱香味儿，与此同时还带上了肉香味儿，这样口感就更好了。


但是隆江卤猪脚卤水，卤其他的卤制品要注意先后顺序。比如...

隆江卤水猪脚卤过豆腐，还可以卤猪脚吗？


隆江卤水猪脚卤过豆腐，还可以卤猪脚吗？毫无疑问的是，隆江卤猪脚卤水是专用来卤猪脚的，但由于卤水鲜美，还用来卤其他的卤制品，比如五花肉、大肠、鸡蛋、豆腐等。因为隆江卤猪脚的卤水口感非常好，酱香味儿十足，它如果卤了这些产品，会让这些产品也有浓浓的酱香味儿，与此同时还带上了肉香味儿，这样口感就更好了。


但是隆江卤猪脚卤水，卤其他的卤制品要注意先后顺序。比如有的卤制品，如鸡蛋、大肠、豆腐，在卤制过后，卤水在常温下很容易产生异味，或者变质。也就是说，毫无疑问的是，如果想要阻止这些产品，在之前一定要把你想要卤制的猪脚全都卤完，剩下的卤水才可以卤这些产品。不然对于卤水来说就是一种浪费。


但是有些人还是会担心，卤制过豆腐的卤水就会被浪费掉。其实，卤过豆腐的隆江卤猪脚卤水一般都是经过淋汁、捞饭用掉。这样就能够有第三次的利用，经过淋汁的捞饭带有浓浓的肉香味儿，与此同时，还有豆腐的味道，这样的烦，味道更加浓郁，吃起来更好吃了。