日是烤秋刀鱼的原材料有净秋刀鱼200克，柠檬1个，青菜叶35克，清酒2大匙。盐半小匙，鱼露、柠檬汁各1小匙。 准备工作是在秋刀鱼表面上撒上盐，抹匀，待用。柠檬洗净，切成角状；青菜叶洗净，沥干水分，待用。 （1）烧烤架做法是将烧烤架放在火上，在烧烤架上刷一层油。 将秋刀鱼放在烧烤架上，烤制5分钟， 待鱼皮变色时，在鱼身两面都淋上清酒， 续烤5分钟，待清酒烤干即可。以柠檬角、青菜叶作盘饰，将秋刀鱼放 入盘内，食用前可酌量淋入柠檬汁、鱼 露调味。 （2）电饼铛做法是电饼铛加热，刷上一层油，放入秋刀鱼 煎至鱼皮变色。将清酒刷在鱼皮上，煎至鱼肉成熟，装 入盘中，以柠檬角、青菜叶作盘饰，把 梓檬、鱼露淋在秋刀鱼上即可。
答：烤羊腿的原材料有羊后腿，用铁钎子在上面戳些小孔，盐，花椒水，桂皮，八角，草果，姜切片， 西红柿酱， 羊肉汤，洋葱切片，青椒切片，胡萝卜切片，芹菜切段，五香粉，香...详情>>
答：好象有详情>>
