以下材料适合制作约3瓶375克的酸辣酱，所需准备时间30分钟。 400克熟透的红番茄、300克洋葱、600克梨、1个绿色柿子椒、2汤匙葡萄干、220克粗红糖、1咖啡匙盐、1/4咖啡匙肉桂粉、1粒丁香1撮卡宴辣椒粉、450毫升苹果酒醋或者白葡萄酒醋。 做法如下： （1）番茄放入沸水中浸泡一会儿，然后立刻浸入冷水中降温，剥去果皮，切成两半，挖出果籽，果肉切成丁；洋葱剥皮，切成薄片。 （2）梨削皮，去掉果心和果籽，果肉切成小丁；柿子椒切开，去掉心和籽，切成薄片。 （3）将切好的蔬菜和水果放入不锈钢双耳盖锅中，小火熬煮约20分钟，直到它们变软。 （4）加入其他配料，小火熬煮，不时地搅动，沸腾后继续小火熬煮约45分钟，不时地搅动一下，直到混合物变得黏稠。 （5）关火，装瓶，趁热密封保存，等待2个月方可开瓶食用。
以下材料适合制作约3瓶375克的酸辣酱，所需准备时间30分钟。 400克熟透的红番茄、300克洋葱、600克梨、1个绿色柿子椒、2汤匙葡萄干、220克粗红糖、1咖啡匙盐、1/4咖啡匙肉桂粉、1粒丁香1撮卡宴辣椒粉、450毫升苹果酒醋或者白葡萄酒醋。 做法如下： （1）番茄放入沸水中浸泡一会儿，然后立刻浸入冷水中降温，剥去果皮，切成两半，挖出果籽，果肉切成丁；洋葱剥皮，切成薄片。 （2）梨削皮，去掉果心和果籽，果肉切成小丁；柿子椒切开，去掉心和籽，切成薄片。 （3）将切好的蔬菜和水果放入不锈钢双耳盖锅中，小火熬煮约20分钟，直到它们变软。 （4）加入其他配料，小火熬煮，不时地搅动，沸腾后继续小火熬煮约45分钟，不时地搅动一下，直到混合物变得黏稠。 （5）关火，装瓶，趁热密封保存，等待2个月方可开瓶食用。
答：以下材料适合制作约4瓶375克的酸辣酱，所需准备时间30分钟。 700克绿番茄（净重约500克）、450克洋葱（净重约350克)、3个红色柿子椒、3个绿色柿子椒...详情>>
答：好象有详情>>
