全部答案

2016-11-01 23:17:11

• 采用鸡胸肉丁200克，红椒片10克，青椒片60克，姜 末10克，蒜末10克，食用油适量0调料蛋清1大匙，沙茶酱1大匙，水2大匙，淀粉、水 淀粉、米酒、白糖、香油各1小匙，盐适量
  做法：鸡胸肉丁加入少许盐、淀粉、蛋清抓匀 后，腌制约2分钟备用。锅中加适量食用油，加入鸡胸肉丁，以大 火快炒约1分钟至八分熟，捞出备用。另起锅，以小火爆香蒜末、姜末、红椒片 及青椒片，再加入沙茶酱、盐、米酒、白 糖及水，拌炒均匀。接着加入鸡胸肉丁，以大火快炒5秒，再加 入水淀粉勾芡，最后淋上香油即可。

  全部
  

  时***

  2016-11-01 23:17:11

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