你好，个人比较喜欢用电饼铛做蛋糕，步骤：1。两个鸡蛋分开蛋黄和蛋清，注意盆要擦干，蛋清中不能有一点水和蛋黄。     2在蛋清中放入一点盐和一勺白砂糖，用打蛋器朝一个方向打大约两分钟，再放入一勺白砂糖，继续打至成硬泡沫状。  3。蛋黄中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺淀粉，四勺牛奶，用勺子搅拌均匀，注意不要一个方向搅，会使面粉上劲，做出的蛋糕不松软。
    4。在蛋黄液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下搅拌均匀；再加入另一半用同样的方法搅拌均匀。   5。将电饼铛擦油预热后关上开关，待油烟散开，放入做好的蛋液，盖好盖子；三分钟后打开开关，四十秒后关上；重复两次，不能打开盖子，也不能用力按盖子。
  （最好能保持盖子被顶起，但不到最热，不然就会糊了。）    6。最后打开电饼铛，美味的蛋糕就做好了，我身边所有的孩子都爱吃哦，试试吧。
还有的是用来做  馅饼。材料：面粉、发酵粉、清水、莲花菜（圆白菜）、木耳、生姜、虾皮、青椒、盐、老抽、鸡精、蚝油、香油、胡椒粉
步骤：1、发面。
  提前将一勺发酵粉用温开水化开，用来浇入面粉中。用筷子搅成团后，盖上盖子，放置在通风处。一夜，面就发好了。用手指在面的中间戳一下，发面没有迅速塌下去，就说明面发的不错。
2、木耳用凉水发好洗净、蔬菜都洗净，剁碎。也不用多的太碎，不是饺子馅，菜粒大一些也可以的。
  莲花菜剁好后要用盐杀一下水份，捏干后再放进其他的蔬菜，青椒要去籽，虾皮也要滤滤水，切一下再放进去。然后，调入盐、老抽、鸡精、蚝油、香油、胡椒粉，拌匀。开始揉面。
3、面揉好后，切成剂子，压扁擀园，放入馅，像包包子那样包起来，再压扁。
4、电饼铛预热后，倒入清油。
  将饼放入，保证每个饼都沾满了油，过1、2分钟再翻个个。待双面煎黄后，即可出锅。
还可以做披萨、饼干。。。。。
（诚心做答，觉得满意，希望给好评，谢谢采纳)。

  用电饼铛做美味的食物，制作方法如下：
鸡蛋饼 
原料：面粉、鸡蛋一个、少量食盐、调料 
制作方法：
首先把面粉用水稀释搅拌成糊状，放入适量的食盐和调料，不可太稠也不可太稀，太稠了，饼会太厚和硬，太稀了饼会太软了。 
第二步：电饼铛加热后，地层用刷子刷一层薄薄的油，油不可多，倒入面糊摊匀盖盖加热成薄饼状。
  
第三步：在薄饼成型后，在薄饼的表面打一个鸡蛋，用铲子(木制的或竹制的)把鸡蛋摊匀薄饼的表面，盖盖加热鸡蛋凝固后即可。。。。。。味道相当不错。 
 薄荷饼 
吃过这款点心的人可能不多，松软清香，回味无穷，这里我还是来介绍一下如何制作吧。
   
原料：面粉、鸡蛋、薄荷叶、精盐、食油 
制作方法：首先将薄荷叶（薄荷叶多少根据你要做多少软饼决定，不过一定要适量哦，不能太多也不能太少，根据经验）切成末；然后取适量面粉，打入鸡蛋
（根据面粉的多少决定打多少鸡蛋），放入 薄荷末，放适量精盐后加适量水调匀，注意不要太硬了因为是用电饼铛来做。
  第三步，电饼铛上当，底热后加食油，
倒入刚才调好的原料适量，用铲子整平，注意厚薄适当，如果太薄了会就不软了，如 果太厚了口感不好，也不好掌握火候。之后盖上盖子，等待。。。。。。 
 南瓜饼   
做法：脆南瓜(南瓜还有脆\面两种)500克左右(可因人而定)，一小碗面粉，鸡蛋一枚，食盐\调料适量。
  喜欢吃辣的也可以准备辣椒粉适量。
1、把南瓜洗干净去皮，用擦子擦成细丝后，把鸡蛋打烂放入南瓜丝搅拌均匀后，根据口味放入调味料，然后把面粉倒入南瓜丝里搅拌成干糊状。
2、电饼铛预热后倒入食用油，电饼铛上盖用刷子刷上油，把南瓜丝倒入电饼铛里，用木铲摊匀后盖盖子。
  
3、时间可根据南瓜丝多少而定，大约5分钟后，把凝固后的南瓜饼翻身切成小块，待两面煎至金黄色后装盘即可
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