制作焦糖的 制作焦糖的 制作焦糖的奶茶的方法?
制作焦糖的 制作焦糖的 制作焦糖的奶茶的方法
原料 牛奶250ml 茶叶3g 糖10g 做法 1、大火把锅烧很热,转最小火入糖熬化至呈焦糖色 2、迅速倒入牛奶、茶叶转中火煮至沸腾后转小火继续煮 3、一会儿飘出牛奶和茶叶混合后的芳香即可 小贴士 1、牛奶只要纯牛奶都行,也可以用奶粉冲泡,效果是一样的。
另外如果不喜欢有 奶皮产生的话,可以使用脱脂奶。 2、糖的话用冰糖白糖都行的,茶叶建议用红茶,但其他的也可以 3、煮奶茶全过程无油,无水,煮的时候不要盖锅盖,不喜欢茶叶就用茶包。 4、熬焦糖:不用水干熬是因为加水会让奶茶的口感变淡,最后会出现一种喝起来茶水牛奶分离的寡白口味效果。
对于不常熬糖的新手生手,建议还是有点耐心小火慢慢熬,有效降低毁锅风险。 5、焦糖熬好后,倒入牛奶的一瞬间会凝固一下,但是随着加热搅拌,又会慢慢化掉的啦,不要担心。另外,如果奶锅较小,沸起来容易溢锅,所以看见牛奶一旦沸起来就立刻把锅端起来短暂离火,同时转小火再把锅子放回去再煮一会儿就好啦。
小锅上炉子,先大火把锅烧热,然后换小火。 2 糖倒入锅中,慢慢搅拌。 3 慢慢,就会化成焦糖状。 4 倒入牛奶。一倒进去,焦糖会凝结,不要慌张哟,慢慢搅拌,糖就会慢慢融化哟。PS,切忌不能盖盖子,不然扑出来,牛奶会浪费很多嗯。 5 等糖融化得差不多了,再倒入茶叶【绿茶,红茶,果茶多Ok,选喜欢的或者是手边有的。如果嫌麻烦就用茶包,一样。 6 等过了10分钟差不多就可以熄火啦。过一下筛,把茶叶筛掉,如果用茶包就省了这一步咯。 7 真的是醇香的奶茶嗷嗷嗷。珍爱生命,远离添加剂
答:焦糖玛奇朵的做法: 有人无法消受酱油膏一般又浓又苦的espresso,花式咖啡或加奶泡或加糖浆等添增美味。花式咖啡端上桌除了风味还有一样享受就是欣赏美丽的花样...详情>>
问:男性 分泌物问题??我的精液是黄色的?是有什么问题?没有性生活,以前以为是很久没...
答:我帮你问了专业男科医师了,医师的答复是这样的: 精液有时出现发黄的现象,这是正常的。阴茎勃起时的分泌物不一定是精液,有时可能是前列腺液,所以不一定含有精子......详情>>
问:请教中医专家喝治疗胆囊炎中药期间能喝豆浆吗?请教中医专家和内行人士喝治疗胆囊炎中...
答:豆浆性偏寒,胆囊炎多属实属热,食用豆浆没有问题。 胆囊炎忌辛辣、油腻食物,忌饮酒,其他无特别禁忌。 饮食可选择食用瘦肉、鱼、奶和新鲜蔬菜,可食用各种水果。 情志...详情>>