鸭蛋腌制比较好吃，1.买回来的鸭蛋在水龙头上冲洗干净。2.洗净的鸭蛋要晾干水分，也可以用厨房纸巾擦干净。3.晾干的鸭蛋先在酒里面打一个圈。4.再放到盐碗内转一个圈，让鸭蛋全身都沾满盐。5.依次做好所有的鸭蛋，然后放入不漏风的袋子内。6.把袋子密封好，放入阴凉通风处，20天后就可以吃了。麻烦好评~~~
可以做五香味鸭蛋，自家腌咸鸭蛋，咸鸭蛋蒸肉，番茄炒鸭蛋，咸鸭蛋黄炒南瓜，咸鸭蛋烩山药
答：鸭蛋中所含的营养物质相当丰富。含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D等。鸭蛋黄中含有一定量的磷脂，进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱，...详情>>
答：好象有详情>>
