猪肝买回来,要做什么处理?
肝脏四用来过滤毒素的,任何肝脏在食用前都应该做相应的处理。具体来说,猪肝要怎么样处理才能把有害物质尽量清除呢?有人说,不停泡水换水,大概至少要半天左右。
洗净;多冲;用盐和料酒腌至少半小时后再烹饪。
好象是应该放在流动的水下慢慢让它排毒
答:是。以前的水烟筒就有这样的功效,但现在是看不到了。详情>>
答:你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料,破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例:...详情>>
答: 刚刚开学的时候,和室友一起出去吃饭,就在学校附近,选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店,觉得菜品很多,很新鲜,价格也不贵,无论是清汤还是红汤,味道都很不错,现在,还是经...详情>>