别用！！ 无油烟锅之所以无油烟是因为锅里含有一种什么物质，可以防油烟，但是用久了会产生致癌物质（报纸上讲的）
只是减少了，不会一点没有的。
不是那么好用,我买了都没用了,还是铁锅实际又安全.
好像听别人说，没有电视上说的那么神奇
“乐无烟”牌无油烟锅很好用。因为用它烹饪的菜肴不焦不糊，所以口味更好。 “乐无烟”由航天磁化陶瓷合金超导材料精铸而成，锅体的导热系数达175，是普通铁锅的4倍，不论火焰大小，不论加热锅体的任何部位，锅体都是均温的。当食用油放入“乐无烟”后，油会随锅均匀升温，食用油冒油烟的温度约为240℃，而正常炒菜只需要160℃至180℃就足够了，爆炒的温度约在200℃左右，所以用乐无烟正常炒菜、爆炒是不会产生油烟的。
当锅内放入食物后，锅内的温度会迅速降低，继续加热锅体比普通锅升温快，乐无烟不仅从根源上扫除了油烟，而且爆炒比普通锅更快，所烹饪的菜肴不焦不糊，原滋原味，营养价值更高，口味更好。铁锅之所以冒烟，是由于导热性差，火烧哪个地方哪个地方热，加热的地方温度迅速超过240℃而引起局部食油裂解，其实整体锅温并不高，还不适合炒菜。
但它不会一点油烟都没有，只是相对而言少一些罢了。至于做菜的营养不会损失的，如果你的家里有小孩最好还是用铁锅，对补铁很有用的。虽然现在市面上有很多种锅，只要好用即可，不会达到他宣传的效果的。 。
不如广告所讲的那样好,尤其是胡师傅的那种.别的牌子就不清楚了
我用过了,用来煎鱼什么的效果还不错,不会糊底,反正偶尔用一下我觉得挺好的,但道听途说高温下可能有害,再加上不太吃油炸的东东,所以不太用,但过年肯定要用的,那么多要煎的东东,呵呵,至少我觉得的是挺好使的.
答：建议你不要买国产的，国产的东西真的是不知道怎么说。你想买锅的话，可以买菲仕乐Fissler中文译名“菲仕乐”，专营高级不锈钢厨具。产品源于德国，创建于1845年...详情>>
答：你说的可能不完全，只用NaOH可能不成，我有一种制作的方法，你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料，破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例：...详情>>
答： 刚刚开学的时候，和室友一起出去吃饭，就在学校附近，选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店，觉得菜品很多，很新鲜，价格也不贵，无论是清汤还是红汤，味道都很不错，现在，还是经...详情>>
