准备烧烤的肉怎么腌制?
求助,准备烧烤的肉怎么腌制
用酱油腌啊,如果喜欢咖喱可以放咖喱粉
腌制鸡肉:用柠檬水浸一下再撒些淀粉,肉质会更鲜嫩
调味料:葱 2 枝.姜 40 克 .酱油 3 大匙.. 糖 2 大匙 . 水 3 大匙. 清酒 1 大匙. 胡 椒粉少许(其它辛香料随各人喜好添加)
放蒜,黑胡椒,盐,孜然,耗油,姜末
答:煮前放入温水中浸泡,并2小时左右换一次水,通常浸泡一天后就能够将大部分的盐分去除了。 烹饪的时候不要再放盐,红烧的话加一点老抽就可以了,咸肉的话还可以加入土豆等...详情>>
答:好象有详情>>