其他答案

2013-11-08 20:46:58

• 原料：
   
  香蕉600克、玉米粉60克、面粉12克、鸡蛋清60克。
   
  做法：
   
  1、将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层；
   
  2、把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊；
   
  3、把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油；
   
  4、炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。

  全部
  

  不***

  2013-11-08 20:46:58

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