牛的舌尖和舌根部位味道不同？爱问知识人

牛的舌尖和舌根部位味道不同？

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牛舌长约50厘米，舌尖和舌根的外观和口感都有所不同。越靠近舌尖部分越筋道，肌肉越多，肉质越硬，而舌根部分脂肪多，肉质嫩，口感爽脆。

2017-04-08 15:30:09

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