以下材料适合制作5瓶或6瓶375克的果酱，所需准备时间30分钟，腌渍1小时。 300克接骨木浆果、350克酸苹果、250克黑莓、250克李子、120克榛子、1.1千克砂糖、1个小柠檬，榨汁。 做法如下： （1）接骨木浆果一粒粒摘下；酸苹果削皮，去掉果心和果籽，切薄片；挑好黑莓；李子去核；榛子捣碎。将榛子之外的其他水果倒入盆中，加砂糖和柠檬汁，腌溃1小时。 （2）腌渍好的混合物倒入果酱锅中，加热至沸腾，不时地搅动，撇去浮沫，中火熬煮约15分钟，直到混合物变得黏稠，加入榛子，再次煮沸。用糖浆温度计测试法或盘子测试法确定果酱完成度，关火，装瓶，密封保存。
答：如今市面上的果酱品种很多，但许多人都弄不清哪种好哪种差，担心罐头中会添加了这样或那样的添加剂、防腐剂。因此有些人士便自己动手做果酱，反正现在的水果品种很多，也不...详情>>
答：好象有详情>>
