红咖喱酱的制作方法是怎样的?
红咖喱酱的制作方法是怎样的?
制作红咖喱酱的原料有:鱼髙汤400毫升,椰奶200毫升,红葱头100克,红辣椒75克,姜25克,蒜15克,鱼露15毫升,柠橡叶4片,红甜椒、糖、盐、香茅粉、红椒粉、小茴香粉、胡荽粉、淀粉、色拉油各适量。制作方法:1.将红葱头、姜、蒜、红辣椒、红甜椒洗净,放入搅拌机,量水,搅碎成酱料。2.炒锅注油烧热,下入酱料翻炒,加入柠檬叶、香茅粉、红椒粉、小茴香粉、胡荽粉、鱼露炒香,添入鱼高汤,小火煮开。3.再加入椰奶、盐、糖拌匀,小火煮2分钟,用水淀粉勾芡即可。特点:色泽红润,鲜辣爽口。
答:咖喱酱的原材料有黄油 2汤匙、咖喱粉1汤匙、印度什香粉1汤匙、坚果奶(或豆奶)2杯、洋葱芹菜苹果果渣2杯、盐和黑胡椒 做法是先将黄油放人一个小不诱钢炖锅中,用 ...详情>>
答:好象有详情>>